¿Y si beber un concentrado de brotes de brócoli pudiera mejorar tu rendimiento corriendo o en bici? Parece improbable y, sin embargo, es uno de los secretos de preparación de los atletas de élite en 2025.
En este artículo te explicamos en detalle qué es Nomio, qué dice la ciencia al respecto y, sobre todo, cómo podría reducir la producción de lactato, retrasar la fatiga muscular y potenciar tu rendimiento en resistencia.
¿Qué es el drink Nomio, la bebida de la que se habla en el pelotón?
Nomio es un shot de 25 ml a base de brotes de brócoli, enriquecido con limón y un poco de azúcar. No es un simple zumo détox: el producto lo desarrolla una marca sueca tras más de 10 años de investigación sobre los efectos fisiológicos de los isotiocianatos (ITC), compuestos naturales extraídos del brócoli.
Ya adoptado por varios grandes nombres como Andreas Almgren, plusmarquista europeo de 10 km, o el ciclista Mads Pedersen, Nomio se presenta como una ayuda natural para mejorar la resistencia y reducir la fatiga ligada a la acumulación de lactato.
«Utilicé Nomio en la preparación de los 10 km de Valencia 2025, para familiarizarme con el ritmo de carrera y optimizar mi recuperación tras esos entrenamientos. También utilicé Nomio el día de la carrera para optimizar mi rendimiento.» – Andreas Almgren
🧬 El lactato: ¿qué es exactamente?
Antes de entender el interés de Nomio, recordemos primero qué es el lactato, a menudo acusado erróneamente de ser un “residuo” responsable de las agujetas. No es cierto.
✅ El lactato es:
- Una molécula energética producida durante la glucólisis anaeróbica (cuando a los músculos les falta oxígeno).
- Una fuente de combustible que el cuerpo puede reciclar a través del hígado u otros músculos.
- Un indicador de estrés metabólico: cuanto más sube, más le cuesta al cuerpo mantener el esfuerzo.
El famoso “umbral de lactato”
Es el momento en el que la producción de lactato supera su capacidad de eliminación. En ese momento:
- Por debajo del umbral → lactato estable, esfuerzo sostenible.
- Por encima del umbral → acumulación → acidificación → fatiga → bajada del rendimiento.
➡️ En resistencia, retrasar ese umbral es una clave importante para correr más rápido durante más tiempo.
🧪 ¿Cómo actúa Nomio sobre el lactato?
El principio activo de Nomio son los isotiocianatos. Estos compuestos naturales activan un sistema de defensa celular llamado Nrf2. Este mecanismo biológico desencadena:
- Un aumento de las enzimas antioxidantes.
- Una protección de las mitocondrias (las centrales energéticas de las células).
- Una mejora de la producción de energía por la vía aeróbica (con oxígeno).
➤ Resultado: el cuerpo se vuelve más eficiente para producir energía sin pasar por la vía anaeróbica… así que produce menos lactato a igual intensidad.
📉 Una reducción del lactato en sangre del 12 %: lo que dice la ciencia
Según los estudios comunicados por la marca Nomio, tres horas después de la ingesta, los atletas observaban una bajada media del 12 % en los niveles de lactato en sangre durante esfuerzos submáximos.
👉 Esto significa:
- Menos estrés metabólico.
- Mejor capacidad para mantener un ritmo alto sin entrar en zona roja.
- Recuperación más rápida tras el esfuerzo.
⚠️ Nota: el efecto parece demostrado en esfuerzos submáximos, pero aún no se ha estudiado en esfuerzos cortos y explosivos (como 800 m o 1.500 m).
⚖️ Nomio vs bicarbonato: ¿la misma lucha contra la acidosis muscular?
Quienes siguen las tendencias deportivas recordarán el Bicarb System de Maurten, también diseñado para limitar los efectos de la acidosis (bajada del pH ligada al lactato). La gran diferencia entre Nomio y el Bicarb:
| Nomio | Bicarbonato Maurten |
|---|---|
| Natural (brotes de brócoli) | Sal mineral alcalinizante |
| Activa el sistema Nrf2 | Amortigua directamente la acidez |
| Más progresivo, a más largo plazo | Efecto rápido, pero a veces difícil de digerir |
Ambos enfoques buscan tolerar mejor la intensidad, pero mediante mecanismos biológicos muy diferentes.
👩⚕️ ¿Es legal? ¿Es útil para aficionados?
Sí, Nomio es un suplemento legal, autorizado por la AMA (Agencia Mundial Antidopaje), al igual que la cafeína, el zumo de remolacha o los electrolitos. Es un producto funcional, no un medicamento.
Pero seamos transparentes:
- A casi 5 € el shot, no necesariamente sale rentable para aficionados.
- Su interés se aprecia sobre todo en atletas de élite o muy bien entrenados, capaces de percibir los efectos sutiles de una reducción del lactato.
Consejos de uso: ¿cuándo y cómo tomar Nomio?
Si Nomio también puede ser eficaz para la recuperación, donde más interesa es antes de un esfuerzo intenso.
Se recomienda tomarlo 3 horas antes del esfuerzo en cuestión (por ejemplo: si la salida de tu carrera es a las 10:00, toma Nomio hacia las 7:00), junto con una comida para facilitar la digestión.
🧾 Veredicto: ¿merece la pena probar Nomio para mejorar el rendimiento?
Nomio propone un enfoque innovador y natural para mejorar la resistencia retrasando la producción de lactato. No es un producto milagro, pero sí un recurso fisiológico interesante para deportistas de alto nivel.
🥦 Sí, equivale a beber 2,5 kg de brócoli concentrado.
💸 Sí, es caro (21,95 € el pack de 4; cada frasco equivale a un uso).
🔬 Sí, los primeros estudios son serios.
🚴♂️ Sí, algunos campeones ya lo usan.
Pero ¿para un aficionado o un corredor ocasional? Es más pertinente trabajar el umbral de lactato en los entrenamientos antes de contar con un potenciador de brócoli.
